NATASCHA & PORFÍRIO

I

De todos os cantos do mundo

Amo com um amor mais forte e mais profundo

Aquela praia extasiada e nua,

Onde me uni ao mar, ao vento e à lua

II

Cheiro a terra as árvores e o vento

Que a Primavera enche de perfumes

Mas neles só quero e só procuro

A selvagem exalação das ondas

• Subindo para os astros como um grito puro.

Sophia de Melo Breyner - Obra Poética - I

( Casamento de Natacha, e Porfírio meu sobrinho na República Dominicana)

- Para os dois as Maiores Felicidades-

Ode ao Bicho da Seda

Teceste para mim, com labor de mestre,

o primeiro e o último casulo

a minha tristeza sussurrante.

Dei-te em troca as folhas da amoreira.

as caixas de cartão dos sapatos de Inverno,

o abrigo de um recanto sem luz.

Transformei-me, com o tempo,

na crisálida de todos os assombros,

e a seda puríssima que nasceu

da baba dos teus fios

levou-me até ao âmago do sonho,

peregrino entre insectos,

viajante entre ruínas,

seguindo o teu rasto nas páginas

dos livros em que me fiz herói.

José Jorge Letria ( n.1951 ) - fotografia, Carlos Amoroso -

Na margem Sul do Tejo ..." Jamais"! (nunca)

Porque não há cidades, nem gente; Porque não há Hotéis, não há comércio!

Não há Hospitais; Porque é um deserto! E porque AS PONTES, UM DIA ...PODEM ,"CAIR ".

"JAMAIS" !!!...

Fotografia, Teresinha - Jacarandás no (deserto)? ao sul do Tejo -

"Para abrir o Apetite"

Basta olhar, para "saborear"!...

Não há receita, não precisa!

Pode : Inventar, surpreender- se, e surpreender !

E com o som do acordeão, aproveitar para DANÇAR ...

( Razão para manter um pouco mais esta música...)

Sabores do Mundo / Festival Gastronómico

Cozinha Francesa

Uma cozinha simples, agradável e nunca pesada, um ritual que se pode prolongar por horas...

Como entrada: Quiche Lorraine; Paté de azeitonas; Presunto e Queijo de cabra.

Jantar: Salmão Bonne Femme ( com molho de cogumelos)

Coq au Vin, (frango preparado com vinho tinto)

Sobremesa: ( uma delicada ) Bavaroise de Framboesas

Creme Broullé (o mesmo que o nosso leite creme

(o vinho: português! champanhe: não havia Champanhe Francês).

(Jantar ,com amigos no Restaurante Covas -Santiago Cacém - Representações Cénicas; Sapateado e Música de Acordeão, a decorrer até 26 Maio)

«Clafoutis» de cerejas

500 g cerejas; 3 ovos; 2 colheres e meia de açúcar em pó; 4 colheres de farinha; 2 dl leite; manteiga para barrar.

1- Lavar e descaroçar as cerejas.

2- Bater os ovos com 2 colheres de açucar, junte a farinha e o leite de forma a obter uma massa quase líquida.

3- Unte um prato de forno, coloque as cerejas e deite a massa por cima. Leve ao forno durante 20 minutos, polvilhe com o restante açucar e coza mais 15 minutos.

Sirva morno ou frio. "UMA DELÍCIA" . Dica: Pode moer o açúcar em casa ,na picadora, 1,2,3, ou no moínho do café, fica perfeito!

(Receita / Cozinhas de Mundo - Susi Piroué )

" T U N A S A S "

2º ANIVERSÁRIO - ACADEMIA SÉNIOR ARTES E SABERES - (Litoral Alentejano)
TUNASAS - Vila Nova de Santo André -
( A 2ª foto, possível do Carlos A. não estamos todos, mas é a que tenho, a 1ª coloquei no Canto das Letras)

ESPIGA -" Ontem "

Num Dia da Espiga, já bem longínquo!!!...

Da esquerda para a direita:

a Maria(da Abadia);

aTeresinha(da Farmácia);

a Cândida (minha mana);

a Lurdes(da caseira);

a Cila(da Polónia);

a Céu (do sr. Prior);

à direita atrás, a Céu(minha mana);

a mais pequenina, sou eu, Teresinha (eu era a "jelico").

Era deste modo que os nomes eram reconhecidos . Ainda hoje, quando nos referimos umas às outras !

B ons Tempos!!!

( foto, no largo da Igreja, à chegada . / Parabéns Cândita! Beijinho da mana)

Fizeste-Nos falta, Carolina!

Não há ondas! Não há ondas!
Eu vi
A tua casa sobre o mar
Na encosta ficou suspensa
Os barcos dormitaram
Ancorados no cais

As gaivotas, adornadas de azul
Desceram em voo picado
Desenhando oitos
Oito dias sem ti

Regresso prometido
Numa estrada forrada de verde
Em direcção ao azul
Para encontrar um mar de prata

O Ar estava à espera
Não, não, não, não havia ondas!
( palavras e foto da Teresinha, dedico à Carolina com votos de boas-vindas . Fotografia, Mar Adriático, Croácia )

Favas Contadas

Favas com Arroz à moda da Serra Tomar - Ribatejo -

Leve ao lume um tacho com cinco colheres, (sopa) de azeite, dois dentes de alho esmagados e uma folha de louro. Deite 1/2 Kg. de entrecosto cortado em pedaços e 3oo Grs. de toucinho entremeado, cortado fininho, deixando alourar em lume forte mexendo sempre. Assim que estiver louro, baixe o lume, e tempere de sal e pimenta. Junte então uma cebola grande, bem picada, mexa com uma colher de pau, reduza o lume e deixe refogar um pouco.
Entretanto coza os enchidos à parte, chouriço de carne e preto em lume brando, e reserve. Quando a cebola estiver refogada juntam-se as favas descascadas, 1/2 Kg. (ou mais), uma concha ou duas da água onde foram cozidos os enchidos, e um ramo de cheiros (folha de alho, coentros, salsa e hortelã, atados com um fio de cozinha para que se possa retirar no fim). Deixe estufar em lume brando, até as favas estarem quase cozidas e, com o tacho tapado, vão-se dando voltas (não deve abrir-se, para que as favas ao cozerem inchem a pele e não se desfaçam).

Quando estas estiverem quase prontas junta-se o arroz, que deve ser "agulha" (uma mão de arroz por pessoa), e água a ferver cobrindo o preparado. Rectifique o tempero e mexa com cuidado. Coze em lume brando durante quinze minutos. Por fim tire o ramo de cheiros e coloque numa travessa ou prato grande, e enfeite com o enchido cortado em rodelas.

-Acompanha com uma boa salada de alface temperada com coentros frescos, ( quem gostar).

Nota : A quantidade de carne e enchidos é facultativa. Esta receita dá para quatro pessoas.

- Receita premiada no "Concurso de Receitas Caseiras Petrocoop", 1996.

- Trazida aqui, a pedido de vários (alunos e alunas da nossa Academia, ASAS)

( A fotografia - possível- e as favas com arroz, Teresinha )

Passeando no Largo - BARCELOS -

Arruada Zés P´reiras e Gigantones de Fragoso

... Meninos, não se dispersem, não vão p´ra longe da mãe

Vosso pai, está a chegar... Ouviram bem ???...

( no "Largo do Apoio" em Barcelos, ao pé do chafariz de cinco bicas - Foto Teresinha )

O Vira do Minho, em Barcelos !

Georges! Anda ver o meu país de romarias

E procissões !

Olha estas moças, olha estas Marias.

Caramba! Dá-lhe beliscões.

Os corpos delas, vê! São ourivesarias.

Gula e luxúria dos Manéis!

Têm nas orelhas grossas arrecadas.

Nas mãos trinta moedas em anéis.

Ao pescoço serpentes de cordões.

E sobre os seios entre cruzes como espadas

Além dos seus mais de trinta corações!

Vá! Georges, faz-te Manel ! Viola ao peito.

Toca a bailar!

Dá-lhe beijos, aperta-as contra o peito.

Que hão-de gostar!

Tira o chapéu, silêncio!

Passa a procissão.

António Nobre - SÓ -

( Fotografia, Teresinha , Barcelos - Rancho Folclórico de Tregosa )

" M Ã E, E FILHO "

MÃE, OBRIGADA POR TERES ORIENTADO OS MEUS PASSOS !!!

Dedico às mães do meu País. - A todas, CORAGEM !

LEONARDO da Vinci - 1519 -

A morte de um génio

Leonardo da Vinci, pintor, escultor, arquitecto e sábio italiano. Ficou conhecido, principalmente como pintor, autor de "A Gioconda". Interessou-se por todos os ramos da arte e ciência, como testemunham os seus escritos e seus cadernos de desenho. Quatro séculos mais tarde, as invenções do génio universal Da Vinci, que as insuficiências técnicas do seu tempo não lhe permitiram realizar e ainda menos aperfeiçoar, tornaram-se realidades do nosso tempo.

( Desenho - Study of Hands- c.1474 - Royal Library, Windsor )

( Gioconda - Mona Lisa - Leonardo da Vinci )

25 de Abril / 26 de Abril

O Dia 25 de Abril de 1974, foi para mim um dia "preocupante" !... Passo a explicar: Estava grávida da minha primeira filha. O seu nascimento estava previsto para o fim do mês de Abril.
- Quando ouvi as primeiras notícias do dia fiquei bastante apreensiva ! As informações eram escassas, previa-se um recolher obrigatório, e eu pensava, meu Deus o que se passa? Faltam poucos dias... como é que me vou deslocar de casa se entretanto o bebé nascer???!
(A maternidade ficava a uns trinta quilómetros) ... Ouvia-se na Rádio,a Grândola Vila Morena, uma e outra vez...
Fiquei todo o dia "colada" ás notícias para ver se conseguia entender o que se passava , na realidade a minha ansiedade foi aumentando, até que ... a minha filha "disse": basta mãe !!! Põe-te a caminho que eu quero nascer! Se houve uma Revolução... eu vou já !!!
Foi o que fiz , dirigi-me à Maternidade, onde já era aguardada pela minha médica.
- Enquanto aguardava o nascimento da minha filha, médica e enfermeiros liam as primeiras notícias acerca de uma Revolução de Cravos, enquanto eu tinha nos braços uma "Rosa " !!!
- Mesmo ali ao lado,na rua ouvia a passagem da Coluna de Chaimites de Salgueiro Maia, que "marchava " em direcção a Lisboa.(Eu, estava no Hospital de Marvila, em Santarém).
A minha filha chegou no dia 26 de Abril , gritando a plenos pulmões que , além de ser minha, também era "filha de uma Revolução"...
Texto e fotografia - Teresinha - ( Dedicado à Patrícia Alexandra )

" Sol de Papel " - Constância -

Com mais de duzentos anos de história e uma profunda ligação à vila de Constância, a Festa de Nossa S. da Boa Viagem recorda tempos idos e celebra a faina piscatória, os marítimos e as origens desta terra.

É celebrada todos os anos na segunda-feira a seguir à Páscoa.

Andassem por onde andassem todos os marítimos tinham de chegar nesta altura do ano, para rever a família e para descansar. E vinham amigos de fora, trazendo barcos consigo para tomar parte na festa, e receber a bênção que a Senhora vinha trazer às margens de ambos os rios. Era assim que se celebrava a Páscoa nestas paragens, em tempos passados.

Depois da festa voltavam ao mar.

Constância, onde o Tejo e o Zêzere, marcaram encontro para se " beijarem "...

( Texto e fotografia - Teresinha - em Constância, no Ribatejo )

Não, oiço, risos, no Jardim !

Enquanto tomava tranquilamente o pequeno almoço, olhava através da janela. De repente ouvi um grande alarido! Fui ver. Uma mulher atravessava a rua pela passadeira com uma bebé ao colo e o filho a seu lado. Ela gritou: Não vês onde pões os pés, meu( cab)... ? Não sabes que tens que olhar para ver se vem algum carro? É sempre a mesma coisa!
O menino nada disse, (tinha talvez uns cinco ou seis anos), e continuou a seu lado enquanto atravessava. - Já no passeio - Não te encostes aí que te sujas todo, que ( mer...)!!!
A " ladaínha", continuou...
- E já ficas a saber, se vens atrás de mim para o café, é para estares sentado numa cadeira a ver televisão. ( !!!??? )
Nada mais ouvi, porque entretanto entraram no café. Fiquei ali, parada, quase em estado de choque, não querendo acreditar na cena que tinha acabado de presenciar.
Fiquei triste. E o pior é que eu sei, porque fiquei triste...
- Uma criança daquela idade tem de ficar sentada no café a ver televisão !? Ainda por cima àquela hora?! - Eram onze horas da manhã!!!...

Texto e fotografia de -Teresinha -

" Um Cavalo, no Ribatejo "

Quero um cavalo de várias cores,
Quero-o depressa, que vou partir.
Esperam-me prados com tantas flores,
Que só cavalos de várias cores
Podem servir.

Quero uma sela feita de restos
Dalguma estrela que ande no céu.
Quero-a evasiva - nimbos e cerros -
Sobre os valados, sobre os aterros,
Que o mundo é meu.

Quero que as rédeas façam prodígios:
Voa cavalo, galopa mais,
Trepa às camadas do céu sem fundo,
Rumo àquele ponto, exterior ao mundo,
Para onde tendem as catedrais.

Deixem que eu parta, agora, já,
Antes que murchem todas as flores.

Tenho a loucura, sei o caminho
Mas como posso partir sózinho,
Sem um cavalo de várias cores?

Reinaldo Ferreira - 1959 -

( Fotografias - Teresinha - Homenagem ao Cavalo, Golegã )

" Meu Ribatejo em Flor "

Em pleno Ribatejo encontro as árvores que me surpreendem pela sua beleza.

Mesmo sem folhas, as flores brotam dos troncos e dos ramos como se elas estivessem ali,

Mesmo à Flor da Pele !
( Fotografias - Teresinha - no jardim e estrada da Chamusca )

" Em Flor "

Para encontrar o verde eu uso Flores !

As letras foram feitas,

Para delas se fazerem palavras,

E das palavras, frases.

Hoje não tenho letras !

Bastam-me, as CORES...

( Fotografia e palavras de - Teresinha - De volta, rejuvenescida ! )

A Rosinha dos Limões - TUNASAS

Quando ela passa, franzina e cheia de graça,
Há sempre um ar de chalaça, no seu olhar feiticeiro.
Lá vai catita, cada dia mais bonita,
E o seu vestido, de chita, tem sempre um ar domingueiro.

Passa ligeira, alegre e namoradeira,
E a sorrir p´rá rua inteira, vai semeando ilusões.
Quando ela passa, vai vender limões à praça.
E até lhe chamam por graça, a Rosinha dos limões.

Quando ela passa, junto da minha janela,
Meus olhos vão atrás dela até ver, da rua o fim.
Com ar gaiato, ela caminha apressada,
Rindo por tudo e por nada, e às vezes sorri p´ra mim...

Quando ela passa, apregoando os limões,
A sós, com os meus botões, no vão da minha janela
Fico pensando, que qualquer dia, por graça,
Vou comprar limões à praça e depois caso com ela!

( Biblioteca Municipal Manuel José "do Tojal"- Dia Internacional do Livro Infantil )

Domingo de Ramos

Com o Domingo de Ramos, abre a Semana Santa. É a última etapa em que a preparação para celebrar a Páscoa se torna mais intensa. No fim do longo itinerário quaresmal rumo à Páscoa, a semana santa começa a detalhar a riqueza do Mistério Pascal em vários dias, em conformidade com a história evangélica.
" Neste dia, a Igreja celebra a entrada de Cristo em Jerusalém, para cumprir o Mistério Pascal", Cristo é reconhecido pelo povo como Messias, que vem realizar todas as promessas dos profetas.
Todos os quatro Evangelistas registam esse acontecimento e sublinham a sua importância. Assim, cumpre-se a profecia de Zacarias : " Dança de Alegria, cidade de Sião; grita de alegria cidade de Jerusalém, porque o teu REI está chegando, justo e viturioso. Ele é pobre, e vem montado num jumento."
( o meu ramo é composto de folha de oliveira , alecrim e abrótea... )

" O Passeio da Mia "

Dirijo-me a casa de meu amigo Eros Fonético e bato à porta. Responde o gato miau-rinhau-nhau. Digo eu, era para pedir a receita dos sonhos. Responde o gato rauauaummm. Digo eu sabe é que tenho um epicurista lá em casa e preciso imenso dessa receita vá lá. Responde o gato miau-rinhau-nhau. Começo a enervar-me. Não me responda dessa maneira ouviu quem julga você que é olhe que eu sou visita cá de casa há muitos anos percebe há muito mais tempo que você. Responde o gato miau-rinhau-nhau. Estou enervadíssima mas mudo de táctica olhe diga-me ao menos qual é a divisão porque isso ajuda. Responde o gato rauaum-ron-ronrau.Como? como? de manhã? para salústio? Mas é absolutamente abominável. Oh muito obrigado muitius obligatius thankibus tralalá lará lará. O gato lambe a pata e lava a cara e interrompe e fica com a ponta da língua de fora.

- Ana Hatherly - 463 Tisana s -

( Fotografia - Gentilmente cedida por João Porfírio )

" OBRIGADO"

(Antes que desça o pano)

Dia Mundial do Teatro. " Romeu e Julieta "

Shakespeare tinha vinte e oito anos quando delineou, na sua forma primitiva, este milagre de juventude e de inspiração diante do qual empalidecem todas as criações anteriores ao teatro do Renascimento. Até a ter escrito Shakespeare é um autor entre muitos ; depois de a escrever é Shakespeare.

E isso basta para que o seu nome se torne imortal.

( Fotografia de Rui Matos - 5-11- 2006 - Olhares-)

" Estrague a Terra com MIMOS "

... E veja o resultado. Pelos campos, corolas de amor diante de nós, milhares de flores abertas!

-A época é propícia, basta olharmos à nossa volta. A Natureza insiste, e todos os anos se renova!

Florir é, conseguir!

Quem encontra uma flor e a olha desatento mal se apercebe da contribuição de pequenas coisas. Encher o botão; enfrentar o verme; obter o orvalho; regular o calor; enfrentar o vento; esquivar-se ás investidas das abelhas e não desiludir a Mãe Natureza, que a aguarda naquele dia

Ser flor é uma grande Responsabilidade!...

[...]

( fotografia -Campo de Flores- Teresinha)

" JÚLIA - Uma Rosa " ( 25 de Março de 1949 )

ESPERA-ME

Nas praias que são o rosto branco das amadas

[mortas]

Deixarei que o teu nome se perca repetido

[...]

Mas espera-me:

Pois por mais longos que sejam os caminhos

Eu regresso

Sophia de Mello Breyner - Obra Poética

Fotografia, Teresinha Amoroso ( Dedico à minha Mãe, aquela que sempre amou... )